第67章 做腊肉[1/2页]
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夜晚!
nbsp大队院子火堆里面的柴烧的红红的。
nbsp村子一群人在这里喝高了吹牛!
nbsp就连跳舞都有!
nbsp“当然是农村秧歌舞,唱山歌的也有。”
nbsp反正喝醉了,八仙过海各显神通!
nbsp就连村长这位50多岁的人,也和他们一起跳起了秧歌舞!
nbsp真是辣眼睛!
nbsp没眼看!
nbsp陆小逍在这一群人里面算是唯一还没喝醉的人!
nbsp看着这些人,只能摇摇头!
nbsp.........
nbsp等到陆小逍醉醺醺地回去之后。
nbsp直接躺在床上睡着了。
nbsp“第二天。”
nbsp小逍,这么多肉!我们也没办法一次吃安啊?
nbsp到时候坏了怎么办?
nbsp杨倩倩在厨房里,看着这些昨天自家男人拿回来的肉。
nbsp现在还没有大冰箱,上百斤的肉,还没吃多少天就坏了。
nbsp现在天气不错,我们拿来做腊肉吧!
nbsp陆小逍看着这些,他们一家三口的确吃不了那么多。
nbsp好啊!
nbsp腊肉很好吃呢~
nbsp杨倩倩可爱的舔了一下嘴唇,想到上一次自家男儿做的腊肉。
nbsp确定好做腊肉之后。
nbsp“陆小逍一大早就忙活开了,准备制作腊肉。他先将新鲜的肉仔细洗净,切成大小均匀的长条。”
nbsp(有一些不清洗拿来制作,还有一些则是洗干净再来制作。)
nbsp(最主要还是看怎么操作,反正主要处理好是不会变质的。)
nbsp......
nbsp接着,又开着摩托车去县城买回来各种调料一一摆开,花椒、八角、桂皮、香叶等。
nbsp“陆小逍熟练地把调好的酱料均匀地涂抹在猪肉上,不放过任何一处角落,边涂抹边。”
nbsp涂抹好酱料的猪肉被整齐地放入大缸中,陆小逍还不忘在上面压上一块干净的大石头,让猪肉在重压下更好地入味。
nbsp接下来让他自己腌制只要适时地翻动一下。
nbsp等到腌制时间差不多了,陆小逍把猪肉一条条取出,用绳子穿好,挂在通风良好的屋檐下。
nbsp阳光洒在腊肉上,泛出诱人的光泽。微风拂过,腊肉轻轻晃动,空气中弥漫着浓郁的香味。
nbsp“大功告成!”
nbsp到时候晾晒几天就可以吃上美味的腊肉,特别是腊肉炒蒜苗!
nbsp味道一绝,他能干两大碗饭。
nbsp小逍,腊肉做好了吗?
nbsp杨倩倩好奇地在自家男儿身边看着已经晾晒起来的腊肉,这些天她一直在旁边打下手。
nbsp对啊!
nbsp等过几天晾晒得差不多就可以吃了。
nbsp把这个处理好了,陆小逍准备处理狼皮。
nbsp刚好有三件狼皮,到时候做成衣服一人一件。
nbsp村里的人只是把狼皮剥下来而已,她们可没有处理好,狼皮身上还有一些碎肉呢~
nbsp如果不赶快把碎肉刮干净,到时候都发臭了。
nbsp另一边的大水盆里面泡着三张狼皮。
nbsp小逍这些狼皮需要怎么处理啊?
nbsp杨倩倩蹲在一旁好奇的看着,这些狼皮真的很好看!
nbsp毛绒绒的!
nbsp这这些需要专门的工具来刮,这些估计三爷他有。
nbsp等会我过去找他借一下。
nbsp哦~
nbsp听到自家男人的话,杨倩倩不是很懂~
nbsp你先把羊皮搓洗一下,我去找三爷借点工具!
nbsp好的~
nbsp陆小逍甩了甩手上的水渍,往陆三爷家里走去。
nbsp他常年做陷阱打猎,偶尔也会有大型动物,那
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