第七十九章 店铺大整顿[2/2页]

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    ; 白小草就坐在椅子上开始为这五百多家店做起了安排，没多久张掌柜就和黄掌柜一起出现了。

    “东家，你找我？”张掌柜问道。

    “恩，刚刚我才从黄掌柜那里听到，我们的这五百多家店中，有很多店每个月连工钱的发不起，所以我准备做一些调整。”

    两人互看了一眼后问道，“怎么调整？”

    “首先所有每个月利润低于一万两的店铺都停止开业。”

    “那这样岂不是要关四百多家店铺？”

    “瓦特，四百多家每个月利润不够一万两，那开的是什么？”白小草听到两个掌柜的话吓了一大跳。

    “其中有一百家左右是药材铺，这些店经常都赠医施药，所以每个月的利润大概只有几千两。”

    “好，除了这一百家以外，其他都应该是做吃的吧？”白小草问道。

    “恩”

    “那除了这两百多家店，其他三百多家全部停业整顿，直到我另行通知。”

    “东家三思呀，这三百多家店关了，就会有几百人没饭吃了，这就与之前翼王爷他们开这些店的想法背道而驰了，”张掌柜听到白小草的话急了。

    “谁说会背道而驰了，一家店一个月赚的钱还不够给伙计发工钱，这样的店还有什么开的必要？翼王爷开这些店是希望这些人生活能有一点保障，可是现在我想问问拿什么来保障的？”

    “可是…，”黄掌柜不甘心白小草要关闭这些店铺，但是刚刚白小草说的话也不无道理。

    “你们放心好了，就算这些店的生意关闭了，我也不会不管他们，我已经想好了，关闭的这三百多家店铺，你们把有能力的都人选出来，剩下的全部通知来这里参加培训，为以后开店做好准备。”

    “怎么培训？”

    “这个到时候我会告诉你们的，至于选出来有能力的人，全部暂时安排到各个盈利的地方，特别是在过不久就要开的那十几家烧烤店，但是之前都先让他们来我们店里实习一段时间。”

    “好”

    “对了，那盈利的一百多家店为什么我没看见他们的账本和银子？”白小草问道。

    “因为虽然他们有盈利可是都不多，所以他们是每年年底一次性交到王府去，但是现在我已经通知他们了，应该以后就会送到这里来吧，”张掌柜说道。

    “这样不行沟通不及时，很难发现店铺的问题所在，这一百多家店里面有没有哪些掌柜是你们熟悉并且可靠的？”

    “有，”

    “那通知这一百多家做吃食盈利的店铺掌柜，包括马上要新开的这十几家烧烤店的掌柜到我们镇上来，”白小草决定来一个大整顿。

    “什么大整顿？”

    “以后我们的生意越来越大，这些店铺每个月的利润，不会再是几千两、一万两，有可能是几万两、几十万两，所以我会要求这些店铺以后每个月都把利润上交，我会每五家为一组选一个小组长，以后每个月的利润和账簿就交给小组长，由小组长统一交给大组长，一个大组长管四个小组长，当大组长收到东西以后就交给你们，由你们在来交给我，”白小草说道。

    “这样的安排也不错，”黄掌柜说道。

    “恩”

    “既然你们都同意那到时候就按这个做，有时间你们在帮我找一些账房先生回来，以后收回来的账簿就直接交给他们去审查。”

    “好，我们知道怎么做了，一会我们就下去安排。”

第七十九章 店铺大整顿[2/2页]

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